Aos entusiastas da lista do The World’s 50 Best Bars foi frustrante não ver um brasileiro sequer na prévia dos 100 melhores bares do mundo, entre as 51 e 100ª posições.
Restava, então, torcer e esperar pelo anúncio dos 50 melhores que aconteceu na tarde desta terça-feira , dia 22 de outubro de 2024, direto de Madri, Espanha.
A boa notícia é que, sim, deu Brasil, com TanTan em 31° lugar no “Oscar” da gastronomia, bares e também hotéis, e único brasileiro na lista… –
O estabelecimento localizado no bairro de Pinheiros é comandado pelo bartender Caio Carvalhaes com carta de drinques assinada por ele e pelo chef da casa, Thiago Bañares.
CAIO e THIAGO, os gênios brasileiros falando de BARES e RESTAURANTES.
“Esta é uma posição que nos traz muita responsabilidade, porque além de representar o reconhecimento do nosso conceito, nos torna representantes do nosso país,” afirma Bañares, cuja casa está há quatro anos consecutivos na prestigiada lista.
Próximo de completar uma década, o Tan Tan, inaugurado em 2015, em São Paulo, vem sendo reconhecido em outras importantes premiações dentro e fora do Brasil, como o Best Restaurant Bar Spirited Awards Regional Top 10, dado pela Tales of the Cocktail Foundation, a renomada premiadora, onde é listado em 61º lugar.
“Atingimos um marco com um sentimento de orgulho e de missão cumprida muito forte. Mas não muda nada. Vamos seguir fazendo o mesmo de sempre, um trabalho que nos dê orgulho e cuja qualidade seja reconhecida não só por premiações, mas principalmente pelos nossos clientes “, diz Thiago.
São 14 drinks autorais, divididos em cinco famílias distintas: Coolers e Highballs, Daisys e Sours, Martinis, Aperitivos e Mocktails.
Vale a pena visitar e tomar todos esses driks, um de cada vez é claro !
DRIK CURUPIRA
Best sellers no Tan Tan, os drinks refrescantes e carbonatados (Coolers e Highballs) contam com quatro opções nessa temporada. Entre eles está o Curupira (R$ 47), mais herbal, elaborado com borbulhante de cambuci, hortelã e cumaru sob base alcoólica de Tanqueray dry, e o cítrico Ortiz (R$ 68), que leva tequila Don Julio Blanco, acerola, dill e limão taiti.
Merecem destaque ainda o Mr. Igarashi (R$ 49), um mix de shochu de trigo, vodka Ketel One, vermute branco seco, licor de flor de sabugueiro e caju, e o salino Saltburn (R$ 65), composto por tequila Don Julio Reposado, Jerez cream, vermute tinto e goiaba.
Da cozinha espelhada com o bar, no centro do restaurante, saem também comidinhas maravilhosas da casa, como o pó de nori (R$ 68) -, e o wonton de camarão e copa lombo (R$ 65), entre outros queridinhos dos clientes.
Essa é a lista dos melhores do MUNDO ! vale a pena viajar por ai e ir conhecer um a um, se vc puder é claro e se tomar engov , um antes e outro depois. Aí ajuda, senão dá problema no estomago e se estiver dirigindo com a policia também. Cuidado alcoólatras motoristas !
Endereço do BAR TAN TAN , rua fradique coutinho, 153, capital paulista, pra variar em PINHEIROS, onde existe o famosíssimo PASSAPORTE PINHEIROS , o qual vale a pena pesquisar na web e conhecer de pertinho.
ESSE EU RECOMENDO !!
VEM COMIGO TOMAR UMA JUNTOS !!
FONE para reservas : 11 2373 3587
instagram : @tantannb
fonte básica desta reportagem : UOL